Больше всего подмены молочных жиров на растительные было обнаружено в сливочном масле. Об этом РИА «Новости» сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

- Реклама -

«В прошлом году мы по поручению правительства совместно с коллегами из надзорных органов проводили исследование молока, сливочного масла и творога. Самая большая проблема с заменой жиров — в сливочном масле, она была выявлена в 12% исследованной продукции», — сказал Протасов.

Он добавил, что эта цифра «не смертельная», однако неприятная. По словам Протасова, основная задача ведомства — чтобы продукция с нарушениями исчезла с полок магазинов.

comments powered by HyperComments