Рынок альтернативного молока существенно растет и к 2021 году достигнет 3 млрд евро, об этом заявил Джеймс Каффин, представитель исследовательского агентства GIRA в ходе Всемирного Молочного Саммита.
Эксперт отметил, что на рынке наблюдается падение спроса на соевое молоко, но остальные альтернативы показывают сущестенный прирост. Если на сегодняшний день мировой объем рынка альтернативного молока чуть превышает 2 млрд евро, то уже к 2021 году составит 3 млрд.
Крупнейшим рынком альтернативного молока являются США с объемом, превышающим 1,5 млрд евро.
comments powered by HyperComments