Dairy Reporter сообщает о новой технологии, разрабатываемой компанией Top BV, Вагенинген, которая даст возможность голландским фермерам пастеризовать и паковать молоко от конкретной коровы.

Фермер Матис Баан будет первым, кто внедрит эту технологию у себя на ферме. Он говорит: «Каждая корова уникальна, поэтому и у молока каждой коровы свой вкус. У одной он может быть сливочным, со вкусом мороженого, у другой — сладким».

- Реклама -

В супермаркетах Голландии скоро появятся бутылки со сладким молоком от коровы по имени Клара — Клара 8 и от коровы Флорти — со сливочным вкусом.

По мнению Top BV, для менеджеров, желающих инноваций, в молочной отрасли есть много возможностей для реализации замыслов. В течение последних двух лет компания работает с несколькими фермерами над поставкой на рынок безопасного сырого молока.

Источник: milkua.info/ru/post/gollandskie-potrebiteli-skoro-smogut-pokupat-moloko-ot-konkretnyh-korov

comments powered by HyperComments