Global Industry Analysts, Inc. провела исследование мирового рынка функциональных продуктов питания и напитков. Согласно результатам исследования, глобальный рынок функциональных продуктов питания и напитков, по прогнозам, превысит 195 млрд долл. к 2024 году, что обусловлено повышением внимания потребителей к продуктам питания и напиткам с дополнительными функциональными компонентами, которые обеспечивают профилактику заболеваний, увеличение продолжительности жизни и улучшение здоровья.

Будущий рост рынка будет определяться растущей эффективностью функциональных продуктов питания, напитков и их активных ингредиентов в обеспечении жизни потребителей, придерживающихся здорового образа жизни (и питания) в нездоровом современном мире, не прибегая к лекарственным средствам. Устойчивый спрос на продукты и напитки, обогащенные минералами и витаминами; спортивные и энергетические; с высоким содержанием белка; способствующие здоровью пищеварительной системы; содержащие антиоксиданты; с небольшим количеством ингредиентов в своем составе — это важнейший фактор роста рынка.
Главные факторы, которые будут влиять на расширение рынка функциональных продуктов и напитков в ближайшее время, — это развитие сегмента спортивного питания и усиление интереса потребителей к продуктам, улучшающим здоровье пищеварительной системы и в целом содействующим хорошему самочувствию. Также повышение спроса на продукты, обогащенные протеином, особенно содержащие растительный белок и ферментированные продукты внесут свой вклад в интенсивное развитие данного рынка.

- Реклама -

По мнению экспертов, огромный неиспользованный потенциал имеют такие сегменты рынка, как продукты для увлекающихся фитнесом, питание детей первого года жизни, напитки на основе растений — так называемые воды (кокосовая вода, кленовая вода, березовая вода, кактусовая вода, артишоковая вода и т. п.). Спрос на эти продукты значительно вырос в последние годы, что помогает росту рынка в целом.
Соединенные Штаты сегодня — самый большой рынок функциональных продуктов и напитков в мире. Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком с ростом около 11,1% в год.

В исследовании ключевыми игроками данного рынка названы такие компании, как Abbott Nutrition, ABF Ingredients, Amway Corporation, Celsius Holdings, Coca-Cola, Monster Beverage Corporation, Dali Foods Group, Danone, Dr Pepper Snapple Group, General Mills, Glanbia, GlaxoSmithKline, Hangzhou Wahaha Group, Herbalife International, Kellogg, Meiji Holdings, Nestle, Otsuka Pharmaceutical, PepsiCo, Post Holdings, Royal FrieslandCampina, Suntory Holdings Limited, Red Bull, The Hain Celestial Group, Yakult Honsha и др.

Источник: http://bfi-online.ru/znews/index.html?msg=6596

comments powered by HyperComments