26 марта в Москве прошел Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока с участием представителей федерального парламента, профильных министерств и ведомств, отраслевых союзов.

— Фальсификация продуктов питания — настоящий бич современного рынка, — констатировал один из докладчиков депутат ГД, председатель Совета Российского Союза предприятий молочной отрасли Аркадий Пономарев. — Фальсификаторы подвергают риску здоровье людей, наносят урон экономике, крадут у добросовестных производителей долю рынка.

Со слов депутата, усилить наказание за фальсификацию предлагалось неоднократно.

- Реклама -

— Но каждый раз законопроекты блокировались, что наводит на мысль о нежелании ряда контрольных структур заниматься данной проблемой, — заметил Аркадий Пономарев.

Парламентарий уверен, что решать проблему фальсификации нужно не только мерами наказания, но и ревизией отраслевой правовой базы.

— Действующий техрегламент Таможенного Союза о безопасности молока и молочной продукции закрепил в одном правовом поле существование молочных и молокосодержащих продуктов, — рассказал эксперт. — Продукты, изготовленные на основе молока, и продукты на основе заменителя молочного жира, — разные по своей сути. Ни в одной стране мира они не регулируются одним правовым документом.

Кроме того, эта практика вводит потребителя в заблуждение, уверен Аркадий Пономарев. Наименования наподобие «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога», по мнению депутата, слишком сложные для восприятия.

— Путаная многословная терминология, за которой скрывается «не молоко», подорвет доверие потребителя к молочной продукции, — предостерег парламентарий. — Более того, данная ситуация создает предпосылки для роста фальсификата. Отсутствуют стандартизированные методы количественного контроля растительного и молочного жира на стадии оборота готовой продукции.

Аркадий Пономарев предложил разработать национальные стандарты по правилам отбора проб в торговле для контроля, и методы выявления фальсификата.

— Работа по ГОСТам позволит вывести с молочного рынка фальсификат, оградит от небезопасного импорта и, что немаловажно, вернет доверие потребителей к молочной продукции. Сегодня потребление молока на 40% меньше, чем в советские времена, и составляет лишь 70% от медицинской нормы. До уровня европейских стран мы «не дотягиваем» порядка 200 кг на человека в год. При таких обстоятельствах доверие — один из ключевых мотиваторов, стимулирующих потребительский спрос, — резюмировал депутат.

Источник: www.dairyunion.ru/arkadij-ponomarev-rabota-po-gostam-pozvolit-vyvesti-s-molochnogo-rynka-falsifikat-ogradit-ot-nebezopasnogo-importa/

comments powered by HyperComments