Подведены итоги мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 7,4%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 01.03.2018 на говядину полутуши составила 202,86 тыс. руб./тонну (0,0% за неделю, -1,2% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши — 145,27 тыс. руб./тонну (+0,7% за неделю, -3,2% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы — 95,47 тыс. руб./тонну (-0,3% за неделю, -1,4% к концу декабря 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов. В январе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,0 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 3,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,9% до 1,3 млн тонн.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 01.03.2018 на молоко сырое составила 23,55 руб./кг (+0,18 руб./кг за неделю, -1,18 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Рынок сахара. В январе 2018 года производство сахара-песка снизилось на 12,6% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 326,8 тыс. тонн.

По состоянию на 26 февраля 2018 г. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю не изменилась (+6,0% с начала текущего года) и составила 26,48 руб./кг.